​​零售创新案例，3天卖出20万帖！“中药版酸梅汤”碾压奶茶店！

 

转自：餐企老板内参

 

 

作者 | 餐饮老板内参 张鳗鱼

 

 

“中药版酸梅汤”火了！

全网断货、服务器瘫痪、日卖7万帖...

 

问起当下茶饮圈的新顶流，除了“酱香拿铁”，居然还有别的答案？

 

这几天，“中药版酸梅汤”突然蹿红，迅速传遍全网。其爆火程度，丝毫不亚于日卖1亿的“酱香拿铁”，甚至直接被年轻人捧为茶饮新宠、中式下午茶顶流。

 

微信指数相关搜索量日激增1854%，搜索指数突破1.3亿次；

 

“流行花十元去中医配酸梅汤”的话题一度登上短视频平台热搜，2400万网友围观，点赞破百万；

 

小红书“酸梅汤”相关关键词笔记超过27万，上线商品超过5800件，众多养生达人、茶饮博主分享“中药版酸梅汤”配方及购买经验；

 

#中药版酸梅汤#等相关微博词条接连霸榜微博热搜多日；

 

人民日报、新京报、成都商报、浙江日报等各官方媒体纷纷下场报道...

 

 

从社交平台上消费者的分享来看，爆火的“中药版酸梅汤”，主要出自于各大中医院、中医馆、药店等。可以现场配方、抓药，拿回家自己煮；也可以通过线上平台下单，医院代点快递到家。价格从1.34元到93.8元不等，大部分集中在10元档位，以帖或袋为单位售卖。

 

其中，售价为1.34元/帖的浙江省中医院，是“中药版酸梅汤”蹿红的起源地，也最先“被抢空”。热搜当日线上订单接近7万帖，3天订单量超过20万帖。

 

 

9月5日，浙江省中医院订阅号发文：“网上订单把医院的服务器都挤爆了，工程师连夜抢修......”随后，其官方微博发布公告称：目前酸梅汤供不应求，为保证药品质量暂缓供应，医院正在协调中，预计备货需要3天。

 

9月8日，浙江省中医院再发声，称经医院多方协调努力，将开启“限量供应”，短期内每日配置能力在1000帖左右。并呼吁消费者可以多关注医院上线的其他秋季茶饮。

 

一位在中药房工作的网友现身说法，“我们也没想到会这么火，每天来配酸梅汤的人实在太多了，根本包不完！”

 

 

 

不仅浙江省中医院，随着网络平台的发酵，全国各地的网友都开始“就近配酸梅汤”，上至省中医院，下至社区药房，哪里能配去哪里，哪里有货在哪里买。

 

很快，杭州各大中医院、中医馆接连表示“酸梅汤售罄”，医保部门发布公告禁止使用医保购买酸梅汤；重庆多家药房下架“酸梅汤”，称乌梅桑葚等相关药材已经断货；石家庄多家药店“中药版酸梅汤”近期销量翻了十倍...

 

 

就连价格稍高的北京同仁堂（20元一副、70元两包、94元10袋不等），也被全国各地网友“争抢一空”。甚至有远在墨尔本、伦敦等国的网友也开始分享异国“北京同仁堂酸梅汤”购买经验。

 

不过，随着“中药版酸梅汤”大火，也有不少医师发声提醒，“药店里的酸梅汤，本质上还是药。每个人体质不同，建议根据自身情况咨询医生，在医生的指导下开具服用，不要自配药方或从网络搜集配方跟风服用。”

 

 

 

“中药版酸梅汤”背后：年轻人迷上“新中式养生”

 

“中药版酸梅汤”的蹿红，实属意外。

 

最早，只是因为有网友在社交平台上，分享了自己从药房购买酸梅汤的经历，并贴出药方及口感测评，没想到却瞬间让话题登上热搜，吸引了近三千万网友围观、购买下单。

 

紧接着，评论区来自全国各地的网友，也开始分享起自己的“中药奶茶”、“养生茶饮”经验，除了“中药版酸梅汤”，不少“中医馆开的茶饮店”、“药食同源美食馆”也被提及。

 

事实上，近两年的餐饮圈，时不时就会大批量兴起一波“药食同源、养生茶饮”开店、联名风潮。

 

 

北京同仁堂此前开出的知嘛健康，其推出的“中药奶茶”、“中药咖啡”、“中药煎饼”等一度引发热议；头部茶饮品牌们的联名养生茶饮，比如年初奈雪的茶与东阿阿胶推出的阿胶奶茶等，也吸引了不少消费者及博主打卡晒单...

 

从一整根熬夜水、中药奶茶等“养生茶饮”，寺庙咖啡、灵隐寺奶茶等“佛系茶饮”的崛起，到拒绝“植脂末”，茶饮圈集体追求“零添加”，再到今天“中药版酸梅汤”的爆火，主力消费大军们已然开始捧起了身心灵全面发展的“新中式养生”。

 

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